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梔子
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梔子提取物(梔子藍)是用的提取物梔子甙經過和氨基酸酶化反應而得到。梔子藍的生產會由于氨基酸添加的種類不同產生不同色調的藍色。綠孚的梔子藍更接近天藍色，使用后產品的藍色會更鮮艷。
關鍵詞：
梔子紅是由梔子提取物京尼平苷與氨基化合物經過適當的酶解反應而得到。產品在水溶液中呈現暗紫紅色。耐光性與耐熱性具佳。可以在廣泛的PH范圍內使用。作為梔子的系列產品之一，梔子紅不僅可以單獨作為紅色色素使用，還可以與梔子藍或梔子黃復配，得到其他各種顏色。
關鍵詞：
梔子提取物(梔子綠)是以梔子藍色素為原料經過精加工而成的天然色素。主要成分為胡蘿卜素類的藏花素和藏花酸。此產品為梔子黃與梔子藍混合而成的淡綠色至深綠色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于有機溶劑。
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